Ingrediente culinare italiene
OREZ INTEGRAL GALLO 1 KG
23,50 leiOrezul Integral Blond păstrează intacte toate proprietățile cerealelor, deoarece nu este tratat. Este un aliment funcțional bogat nu numai în fibre, minerale și vitamine, ci și în compuși bioactivi, cum ar fi polifenolii, care sunt aliați valoroși în prevenirea celor mai frecvente boli cronice.
Spre deosebire de orezul alb, care este procesat, orezul brun nu are straturile de bază îndepărtate. Datorită tratamentului fiert, orezul brun Gallo Blond se gătește în doar 14 minute, nu se gătește prea mult și își păstrează intacte toate proprietățile nutritive. Ideal pentru risotto și în bulion.
OREZ ARBORIO GALLO 1 KG
21,50 leiOrezul Arborio este bogat în amidon și este perfect pentru risotto-uri bine gatite și uscate. Este un orez cu conținut scăzut de grăsimi și fără gluten, potrivit și pentru cei care au nevoie de o dietă fără gluten.
Orezul este un aliment perfect pentru o dietă echilibrată și ușoară pentru a reveni în formă: conține multe săruri minerale și are un conținut scăzut de sodiu, conține vitamine B și zaharurile sale sunt foarte ușor de digerat, prevenind senzația de balonare din cauza digestiei lente.
Este recomandabil să gătiți ușor al dente.
Greutate: 1 kg.
FAINA ALBA DE GRAU PASTICCERIA CAPUTO 1 KG
12,50 leiFăină dedicată preparării pandișpanului, patiseriei, biscuiților și deserturilor.
De trei generații Caputo produce cele mai bune făinuri, făcute doar din grâu și interpreteaza tradiția culinară și arta albă napolitană cu pasiune și generozitate. Selecteaza cele mai bune cereale și le amestecă conform principiilor artei antice a morăritului; Le măcină încet, pentru a nu deteriora amidonul și proteinele; Foloseste doar și exclusiv grâu, fără adăugarea de aditivi.
FAINA ALBA DE GRAU TIP 00 CAPUTO 1 KG
11,90 leiFăină alba de grau tip 00, pentru un aluat usor de intins. Datorită consistenței sale elastice, este ideal pentru a da savoare pastelor proaspete si gnocchi.
Făină calibrată cu amidon de primă extracție și gluten rezistent. Combinația cu apa generează aluaturi strălucitoare și consistente, pentru o aromă extraordinară.
Proteina: 12,25%.
Brutarie: 260 / 280 W.
Elasticitate: P/L 0,70/0,80.
Greutate: 1 kg.
FAINA ALBA DE GRAU TIP 0 NUVOLA CAPUTO 1 KG
17,50 leiFăină alba de grau perfectă pentru focaccia, pizza la tigaie și pizza contemporană. Pentru a obține alveole impresionante.
Nuvola s-a născut din cercetarea și dezvoltarea Mulino Caputo: o selecție atentă de materii prime 100% naturale, fără aditivi sau conservanți, care asigură volumul și moliciunea aluatului datorită capacității mari de fermentare prezentă în mod natural în boabe.
Faina alba de grau tip 0.
Proteina: 12,5 %.
Brutarie: W 260 / 280.
Elasticitate: P/L 0,50 / 0,60.
Greutate: 1 kg.
CREMA DE FISTIC MADO HORECA 1000 G
97,50 leiCrema de fistic Mado Horeca este un deliciu pentru toti iubitorii de fistic. Utilizati-o ca atare sau in retetele dumneavoastra.
Crema de fistic este o alternativă sănătoasă la tartinabilele tradiționale. Bogată în vitamine și minerale, crema de fistic este perfectă pentru micul dejun sau gustare, datorită capacității sale de a oferi energie pe termen lung.
CONDIMENT CU SARE PENTRU CARNE, GRATAR, CARTOFI, LEGUME CABER 200 G
10,99 leiO soluție practică, eficientă și economică pentru gătitul de zi cu zi cu rezultate excelente la o varietate de feluri de mâncare și capabilă să satisfacă gusturile tuturor. Potrivit pentru carne, gratar, cartofi si legume.
Greutate: 200 g
